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Il BiroccianteL’officina della brace

Il Birocciante

Il nostro desiderio è quello di creare un ambiente nel quale si dà valore al gusto della vita ed al piacere della tavola, selezionando accuratamente le materie prime delle nostre portate, seguendo sempre la stagionalità e l’offerta di mercato, mantenendo le tradizioni e rappresentando al meglio i nostri valori.

La carne alla brace

Scopri la qualità e la bontà delle nostre carni rigorosamente italiane e provenienti da zone di origine protette allevate al pascolo, alimentate a cereali no-OGM.

La nostra cantina

Scopri la nostra proposta di vini selezionati e birre artigianali delle migliori cantine nazionali e internazionali da abbinare ai nostri piatti.

Menù lavoro da 8 euro

Scopri ogni giorno a pranzo il nostro menù lavoro a partire da 8 euro, per una pausa ristoratrice nell’ampia distesa estiva aperta da metà aprile a metà settembre.

Festeggia il tuo evento speciale al Birocciante

La nostra filosofiaAntiche tradizioni in chiave moderna

Il Birocciante è una braceria e pizzeria della città di Ferrara, che ha come "protagonista" un imponente camino in mezzo alla sala, dove viene cotta a vista la carne direttamente sulle braci.
La nostra è una carne selezionata, certificata e di prima qualità, frutto di una lunga ricerca di fornitori che aderiscono a queste caratteristiche; proponiamo solo carni italiane provenienti dalla zona di origine ed alcune con Presidio Slow Food.
Inoltre il nostro menù è caratterizzato da prodotti della Tradizione Ferrarese, come la pasta “fatta in casa come una volta” e dalla buona pizza realizzata con ingredienti semplici e genuini.

Marchio ospitalità italiana
Il Birocciante ha ottenuto il premio della Camera di Commercio
"Ospitalità Italiana" nel 2015 e nel 2016.

GalleriaUno sguardo al nostro ristorante

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